Fanciullo e Folklore

XIX edizione
Edizione 2003
"La cucina tradizionale del tuo territorio"

Premi e motivazioni

SCUOLA MEDIA

1° Premio
ISTITUTO COMPRENSIVO di Camporgiano - Lucca
Tutti i lavori presentati dimostrano che gli alunni sono stati impegnati, per l'intero anno scolastico, in una ricerca organica molto importante. Particolare menzione è data allo "scrigno dei sapori" della Garfagnana e alla presentazione di un tema specifico come il "parnzo di nozze".

2° Premio
SCUOLA MEDIA "GARIBALDI" - Plesso S. Gregorio d'Ippona - Vibo Valentia
La ricerca ha evidenziato, con scrupolosa attenzione a tutti gli aspetti tradizionali e alle nuove consuetudini, l'importanza del pabe, prezioso componente, ieri e oggi, dell'alimentazione quotidiana.

3° Premio
GRUPPO FOLKLORICO "VAL CAVARGNA" - Como
La ricerca delle antiche tradizioni culinarie è stata accompagnata dalla presentazione di diverse pietanze a dimostrazione che, in questa valle lombarda, non sono andati perduti gli antichi sapori.


SCUOLA ELEMENTARE

1° Premio
CENTRO STUDI TRADIZIONI POPOLARI "I DUE MARI" - Catanzaro
Originale ricostruzione di una cucina tradizionale calabrese con esposizione di utensili autentici e lodevole attenzione ai particolari, frutto evidente di una corretta e scrupolosa ricerca.

2° Premio
ISTITUTO COMPRENSIVO "RANDACCIO" - Cagliari
La ricerca degli antichi sapori sardi è accompagnata da un'importante documentazione fotografica attestante il diretto coinvolgimento degli alunni nella preparazione delle ricette tipiche

3° Premio
ISTITUTO COMPRENSIVO "CARDETO" - Reggio Calabria
La ricerca è stata presentata in modo originale, arricchita, tra l'altro, da disegni in rilievo che illustrano le ricette presentate.